Menumbuk Kacang Kenari di Pulau Makian
Kembali ke masa lalu saat empat kesultanan di Maluku Utara saling berbagi keuntungan dari apa yang disodorkan oleh alam. Rempah-rempah adalah hasil bumi yang...
Jadilah Penikmat Kopi dengan Mengetahui Penyajiannya
Menikmati kopi tanpa tahu cara penyajian adalah kurang sedap karena itu justru membedakan sifat dan kenikmatan kala mereguknya. Dengan mengetahui ragam penyajian kopi maka...
Bubur Manado: Kuliner Sehat dan Praktis ala Manado
Keberadaan jagung yang begitu melimpah di wilayah Sulawesi bagian utara memengaruhi citarasa ragam kulinernya. Banyak yang sudah tidak asing dengan nama bubur manado. Sama...
Ragam Kuliner Khas Dayak di Kalimantan Barat
Pernahkah Anda membayangkan bagaimana rasa sambal yang terbuat dari durian? Bagaimana pula rasa emping yang terbuat dari beras ketan? Ada satu lagi makanan khas...
Pa’piong Toraja: Pemanfaatan Ruas-Ruas Bambu untuk Kuliner Tradisional
"Orang Perancis tidak mau makan pa'piong. Kalau mereka belum lihat wujudnya, mereka pikir itu kupu-kupu," ucap seorang pemandu di Toraja.
Seperti itulah candaan pemandu-pemandu di...
Jepa dan Bau Tuing-Tuing: Cita Rasa Kuliner Khas Mandar
Berpetualang di sepanjang pantai Sulawesi Barat, Anda akan disuguhi panorama laut nan memesona bersama hilir mudik perahu sandeq milik suku Mandar yang berlabuh di...
Papeda: Kuliner Khas Papua
Di Maluku dan Papua, nasi tidak menjadi makanan pokok karena beras sulit ditanam di daerah tersebut. Oleh karenanya kehadiran sagu sangat penting sebagai sumber...
Milu Siram Gorontalo: Kuliner Sehat dan Nikmat ala Gorontalo
Jagung tidak bisa dilepaskan dari keseharian masyarakat Gorontalo. Ketika banyak orang memilih beras sebagai makanan pokok, orang Gorontalo sudah lama memanfaatkan komoditas jagung untuk...
Pusaka Kuliner Lombok
Sambil menyesap indahnya pantai
di Lombok, Anda bisa berpetualang mendapatkan pengalaman kuliner baru di daerah
ini. Sudah bukan rahasia lagi bahwa Provinsi Nusa Tenggara Barat memiliki
pusaka...
Sate Rembiga: Kuliner Lezat Khas Lombok yang Istimewa
Sate Rembiga adalah salah satu hasil olahan sapi khas Pulau Lombok. Nama Rembiga diambil dari salah satu desa yang bernama sama yaitu di dekat...
